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Rinderrassen

Die Rinder unterscheiden sich hinsichtlich Aufzucht und Robustheit, aber auch im Geschmack und in der Fleischbeschaffenheit. Hier finden Sie einige Informationen zu den Rinderrassen unserer Bio-Bauernhöfe.

 

Fleckvieh

Das Fleckvieh ist eine sogenannte Zweinutzungsrasse. Sowohl die Milch- und die Fleischleistung spielen hier gleichermaßen eine Rolle.

bio fleckvieh

 Braunvieh

braunvieh bioland

Limousin Rinder

limousin bulle